Bez trunke brašna, a spremna za manje od sat vremena: Slasna pita kojoj je jedina mana što ćete je brzo pojesti

Sočna i zasitna, a napravljena bez klasičnog testa, ova verzija carske pite donosi praktično rešenje za svaki dan, ali i ideju kako da iskoristite bajati hleb na najbolji način.

Super je za porodični ručak, večeru ili druženja poput Prvog maja, kada se traže jednostavna, ali bogata jela koja svi vole.

Osnovne informacije

Kuhinja: ruska

Tip jela: slana pita

Porcije/Količina: 4–6 porcija

Vreme pripreme: 15 minuta

Vreme kuvanja/pečenja: oko 35 minuta

Ukupno vreme pripreme: oko 50 minuta

Težina: lako

Sastojci:

• 4 kriške hleba (po mogućstvu bajatog)
• 3 mlada luka
• 200 g šunke
• 140 g feta sira
• 30 g putera
• 4 jajeta
• 250 ml mleka
• 200 g tvrdog sira (kačkavalj ili slično)
• origano po ukusu

Priprema:

1. korak: Seckanje hleba

Hleb isecite na manje kockice i rasporedite ravnomerno po dnu posude.

2. korak: Dodavanje mladog luka i šunke

Dodajte sitno seckani mladi luk i šunku isečenu na kockice ili trakice.

3. korak: Dodavanje sita

Feta sir izmrvite preko sastojaka kako bi se ravnomerno rasporedio.

4. korak: Jaja i mleko

U posebnoj činiji umutite jaja sa mlekom, pa prelijte preko cele smese. Ukoliko postite, u galeriji ispod pogledajte čime možete da ih zamenite.

5. korak: Prelivanje puterom

Lagano prelijte ostatkom otopljenog putera i stavite u rernu.

6. korak: Pečenje

Pecite oko 25 minuta na 200 stepeni, zatim izvadite, pospite rendanim tvrdim sirom i origanom.

7. korak: Zapecanje

Vratite u rernu i pecite još 10 minuta dok se sir ne otopi i dobije zlatnu koricu. Isprobajte i recept za carsku pitu sa barenom paprikom.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Aleksandra Malko/prenosi:B.S.)